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Sobre a Receita
Tempo: 20min
Rendimento: 6 porções
Dificuldade: fácil
Detalhes
Detalhes
- 1/2 xícara (chá) de manteiga em temperatura ambiente
- 1 colher (sopa) de raspas da casca de limão
- 1 colher (sopa) de salsa picada
- 6 filés de peito de frango
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Salsa picada para decorar
Modo de Preparo
Modo de preparo
Em uma tigela, misture a manteiga em temperatura ambiente com as raspas de limão e a salsa. Reserve na geladeira. Tempere os frango com sal e pimenta. Grelhe os filés em uma frigideira antiaderente, em fogo médio, até dourar. Transfira para uma travessa, salpique a salsa e coloque 1 colher (sopa) da manteiga sobre cada filé. Se desejar, sirva decorado com rodelas de limão.
COLABORAÇÃO: Mariana Maluf Boszczowski
Sobre a Receita
Tempo: 1h
Rendimento: 6 porções
Dificuldade: fácil
Detalhes
Detalhes
- 4 colheres (sopa) de manteiga ou margarina em temperatura ambiente
- 2 dentes de alho amassados
- Suco e raspas da casca de 1 limão
- 3 colheres (sopa) de ervas frescas picadas (alecrim, sálvia, manjericão, etc)
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1kg de batatas descascadas em cubos de 5cm
- 1,2kg de coxas e sobrecoxas de frango desossadas
Modo de Preparo
Modo de preparo
Faça uma pasta com a manteiga, o alho, o suco e as raspas de limão, 1 colher (sopa) das ervas, sal e pimenta a gosto. Esfregue no frango e espalhe em uma assadeira. Cubra com papel-alumínio e leve ao forno alto, preaquecido, por 20 minutos. Cozinhe as batatas em água fervente com sal por 4 minutos e escorra. Polvilhe com sal, as ervas restantes, pimenta e espalhe em volta do frango na assadeira. Retire o papel-alumínio e leve ao forno médio, preaquecido, por mais 25 minutos ou até dourar. Sirva em seguida.
Colaboração: Mariana Maluf Boszczowski
Sobre a Receita
Tempo: 20min
Rendimento: 6 porções
Dificuldade: fácil
Detalhes
Detalhes
- 1/2 xícara (chá) de manteiga em temperatura ambiente
- 1 colher (sopa) de raspas da casca de limão
- 1 colher (sopa) de salsa picada
- 6 filés de peito de frango
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Salsa picada para decorar
Modo de Preparo
Modo de preparo
Em uma tigela, misture a manteiga em temperatura ambiente com as raspas de limão e a salsa. Reserve na geladeira. Tempere os frango com sal e pimenta. Grelhe os filés em uma frigideira antiaderente, em fogo médio, até dourar. Transfira para uma travessa, salpique a salsa e coloque 1 colher (sopa) da manteiga sobre cada filé. Se desejar, sirva decorado com rodelas de limão.
COLABORAÇÃO: Mariana Maluf Boszczowski
Sobre a Receita
Tempo: 1h
Rendimento: 6 porções
Dificuldade: fácil
Detalhes
Detalhes
- 4 colheres (sopa) de manteiga ou margarina em temperatura ambiente
- 2 dentes de alho amassados
- Suco e raspas da casca de 1 limão
- 3 colheres (sopa) de ervas frescas picadas (alecrim, sálvia, manjericão, etc)
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1kg de batatas descascadas em cubos de 5cm
- 1,2kg de coxas e sobrecoxas de frango desossadas
Modo de Preparo
Modo de preparo
Faça uma pasta com a manteiga, o alho, o suco e as raspas de limão, 1 colher (sopa) das ervas, sal e pimenta a gosto. Esfregue no frango e espalhe em uma assadeira. Cubra com papel-alumínio e leve ao forno alto, preaquecido, por 20 minutos. Cozinhe as batatas em água fervente com sal por 4 minutos e escorra. Polvilhe com sal, as ervas restantes, pimenta e espalhe em volta do frango na assadeira. Retire o papel-alumínio e leve ao forno médio, preaquecido, por mais 25 minutos ou até dourar. Sirva em seguida.
Colaboração: Mariana Maluf Boszczowski